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根據(jù)國家癌癥中心發(fā)布的2018年癌癥報(bào)告顯示,全國惡性腫瘤新發(fā)病例高達(dá)380.4萬例,相當(dāng)于平均每天超過1萬人被確診為癌癥,每分鐘就有有7個(gè)人被確診為癌癥!全國惡性腫瘤中,發(fā)病首位的就是肺癌。而不吸煙的女性患有肺癌的比率大幅度上升,罪魁禍?zhǔn)字饕怯蜔熀投譄煛?/p>
英國曾有一項(xiàng)研究報(bào)告表明,在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯,相當(dāng)于每天吸兩包煙。同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所、上海肺科醫(yī)院癌癥免疫研究室主任周彩存教授課題組在研究肺癌和油煙發(fā)病機(jī)理中發(fā)現(xiàn),廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接關(guān)系,中老年女性因長期接觸高溫油煙,患肺癌的危險(xiǎn)性增加了2-3倍。。因此,希望在滿足胃口的同時(shí),也不想在撕心裂“肺”,所以對油煙進(jìn)行監(jiān)測顯得十分的重要。

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