傳統(tǒng)的餐飲油煙監(jiān)管方式主要依靠人工巡查，效率低下且難以做到實(shí)時(shí)監(jiān)控。隨著科技的發(fā)展，餐飲油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備逐漸得到應(yīng)用，為餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放提供了有效的技術(shù)手段。